بابونه حاوی مواد شیمیایی به نام فلاونوئیدها است. این فلاونوئیدها نوعی ماده مغذی موجود در بسیاری از گیاهان هستند و در اثرات دارویی آن نقش بسزایی دارند. محققان هنوز مطمئن نیستند که چه مواد شیمیایی دیگری در بابونه موجود است تا بتوانند سایر فواید آن را بیان کنند.

مزایای احتمالی دمنوش بابونه که بیشترین شواهد در آن وجود دارد، شامل موارد زیر است:

-درمان دیابت و کاهش قند خون

-کاهش سرعت یا جلوگیری از پوکی استخوان

-کاهش التهاب

-درمان و پیشگیری از سرطان

-کمک به خواب و آرامش

-درمان شرایط خفیف پوستی

کاهش استرس:

زندگی در دنیای پر دغدغه و پر هرج و مرج کنونی موجب می‌شود که همه ما به نوعی احساس استرس و اضطراب را تجربه کنیم. به گفته آنشول جیبارات (Anshul Jaibharat)، متخصص تغذیه، «گیاه بابونه یک آرام بخش طبیعی و موثر است که می‌تواند با استرس و اضطراب مقابله کند.» بنابراین، قدرت آرام بخشی و کاهش استرس را هم می‌توان جزو فواید عرق بابونه به حساب آورد.

تاثیر مثبت بابونه بر کاهش وزن:

چای بابونه به‌ طور مؤثری در رفع لاغری و افزایش اشتها مؤثر است. دمنوش بابونه و چای بابونه به تنهایی باعث کاهش قابل توجه وزن نخواهد شد، اما اگر با یک رژیم منطقی و ورزش منظم همراه شود، به طور موثر چربی‌سوز می‌شود و تناسب اندام شما را افزایش می‌دهد.

طرز تهیه چای بابونه:

چای بابونه یک چای نسبتا سالم برای مصرف عموم مردم است که برای تهیه آن باید بابونه خشک شده را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند تا دم بکشد. می‌توانید روی آن را بپوشانید تا زودتر و بهتر دم شود یا اگر از لیوان‌های مخصوص دمنوش استفاده می‌کنید درِ آن را بگذارید. سپس به کمک چای صاف کن آن را در فنجان بریزید.

مصرف دمنوش‌ها و داروهای گیاهی نیز مانند هرچیز دیگر مقدار و اندازه معین دارد. مصرف بیش از حد دمنوش بابونه ممکن است موجب ناراحتی معده و اسهال شود.

در حال حاضر فرآورده‌های مختلفی از بابونه به اشکال دمنوش بابونه، روغن بابونه، کرم بابونه، لوسیون بابونه و قطره خوراکی آن در بازار وجود دارد.

نوشته جلوگیری از اگزما و پسوریازیس با چای بابونه اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

پسوریازیس و اگزما هر دو وضعیت التهابی در پوست هستند که به شکل لکه‌ های رنگی همراه با خارش ظاهر می‌شوند. جالب است که اکثر افراد مبتلا به این شرایط، سطح آنتی‌ اکسیدان پایینی دارند.

اگرچه باید تحقیقات بیشتری انجام شود اما به ‌نظر می‌رسد رژیم غذایی سرشار از آنتی ‌اکسیدان می‌تواند با کاهش استرس اکسیداتیو به کاهش فاز اشتعال پسوریازیس و اگزما کمک کند. خوشبختانه بلوبری در تمام فصل ‌های سال در دسترس است و همین گنجاندن آنتی ‌اکسیدان در رژیم غذایی را ساده می‌کند.

فیبر در سلامت میکروبیوم دستگاه گوارش (مجموعه ‌ای از باکتری‌های درون دستگاه گواش) نقش مهمی دارد. مطالعات جدید ارتباط نزدیک بین سلامت دستگاه گوارش و پوست را نشان می‌دهند.

دیسبیوزیس باکتریایی (به معنای عدم تعادل باکتری‌های دستگاه گوارش) هم ممکن است با مشکلات پوستی از جمله آکنه، پسوریازیس، اگزما، روزاسه و پیری زودرس در ارتباط باشد.

بلوبری منبع بی‌نظیر فیبر است و در یک فنجان (۱۴۸ گرم) آن، تقریبا چهار گرم فیبر وجود دارد. بنابراین به سلامت میکروبیوم و به طبع آن پوست سالم کمک خواهد کرد.

می توانید از مزایای بلوبری، هم به صورت خوراکی و هم با محصولات موضعی حاوی از آن بهره جویید. بلوبری یکی از موادی است که برای پوست بسیار مفید است و احتمالا برای شما جالب است که بدانید این ماده چگونه به حفظ جوانی و سلامت پوست کمک می‌کند.

نوشته افزایش توانایی پوست در مقابله با التهاب پسوریازیس با بلوبری اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

خاصیت بامیه برای پسوریازیس و سایر مشکلات پوستی:

خورشت بامیه، خورشت به و آلو این دو خورشت که از قدیمی ترین خورشت های ایرانی است و همچنین خورشت به و آلو و خورشت بامیه از بهترین ها برای درمان یبوست،دفع صفرا و حالت ملین بسیار عالی دارد و باعث بهبود کارکبد و روده و کنترل پسوریازیس خواهد شد.

تنظیم ایمنی بدن:

مصرف منظم بامیه می تواند باعث تنظیم ایمنی بدن شود. مقدار زیاد ویتامین C در آن به گلبول های سفید خون کمک می کند تا به درستی عمل کرده و ایمنی بدن را افزایش دهد. کاهش عوارض سرماخوردگی و محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد از جمله مزایای آن است. طبیعت آنتی اکسیدانی قدرتمند آن هم به ایمنی بدن کمک کرده و بسیاری از بیماری ها را درمان می کند. همچنین در جلوگیری از بیماری های قلبی، سرطان و پیری زودرس موثر است.

جلوگیری از بیماری کبد:

بامیه، به پاکسازی کبد کمک کرده و از بیماری کبد جلوگیری می کند زیرا کبد را سم زدایی کرده و مانع انباشت چربی در کبد می شود. آنتی اکسیدان قوی عصاره بامیه دارای توانایی محافظت در برابر آسیب های ناشی از کبد است. برای بهبود سلامت کبد خود بامیه را به رژیم غذایی تان افزوده و یا پس از مشورت با پزشک تان مکمل آن را مصرف نمایید.

هشدارها برای مصرف بامیه:

هنگام مصرف بامیه به خاطر استفاده از سموم و آفت کش ها حتما پیش از میل کردن آنها را به خوبی شستشو دهید.

بامیه به راحتی در همه جا قابل دسترسی است اما برای اینکه به خوبی از مزایای آن بهره مند شوید بهتر است حتما ارگانیک آن را مصرف نمایید.

نوشته خاصیت بامیه برای پسوریازیس و سایر مشکلات پوستی اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

همان طور که می‌دانید، نعناع که به عنوان اصلی‌ ترین ماده در موهیتو شناخته می‌شود، سرشار از آنتی اکسیدان است. از مهم‌ ترین این آنتی اکسیدان‌ ها می‌شود به روزماریک اسید اشاره کرد. علاوه بر این، آب لیمو نیز به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C شناخته می‌شود. همین موضوع باعث می‌شود تا نوشیدن موهیتو باعث جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ ها شود.

تنظیم دستگاه ایمنی بدن:

همان طور که در بالا نیز اشاره شد، موهیتو به دلیل داشتن آب لیمو به عنوان یکی از غنی‌ ترین منابع ویتامین C شناخته می‌شود. این موضوع به صورت موثری بر روی تقویت دستگاه ایمنی بدن تاثیر دارد چرا که این ویتامین با تحریک سلول‌ های بدن در ساخت و تولید گلبول‌های سفید نقش دارد.

علاوه بر این، ویژگی‌های آنتی اکسیدانی موهیتو نیز شما را در مقابل طیف گسترده‌ای از بیماری‌های مزمن در امان نگه می‌دارند.

موهیتوتقویت سلامت دستگاه گوارشی:

از نظر بسیاری از کارشناسان مهم‌ ترین خاصیت موهیتو تقویت سلامت دستگاه گوارشی می‌باشد. این موضوع از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که بیماری‌ های گوارشی این روزها در حال افزایش هستند.

خواص ضد التهابی این نوشیدنی می‌توانند در جلوگیری از ابتلا به مشکلاتی مانند سندروم روده تحریک پذیر به شما کمک کرده و هم چنین با افزایش حرکات روده، دستگاه گوارشی را در مقابل یبوست در امان نگه دارد. راه‌ های زیادی برای بهبود گوارش وجود دارد اما بدون شک استفاده از موهیتو، لذت‌ بخش‌ ترین آن ها است.

سلامت پوست:

مسلما کمتر شنیده‌ اید که کسی از این نوشیدنی برای تقویت سلامت پوست خود استفاده کند، اما حتما شما هم قبول دارید که آب لیمو و نعناع از محبوب‌ ترین ماسک‌ های زیبایی پوست به شمار می‌روند. موهیتو هر دوی این ماده را در خود دارد و به همین دلیل است که استفاده از آن برای جلوگیری از مشکلات پوستی مانند آکنه، اگزما و پسوریازیس توصیه می‌شود.

علاوه بر این، ماهیت آنتی اکسیدانی این نوشیدنی می‌تواند به شما در کاهش علائم پیری زودرس کمک کند چرا که آنتی اکسیدان‌ ها، آسیب‌ های رادیکال‌ های آزاد را نسبت به سلول‌ های پوستی به حداقل می‌رسانند.

از بین بردن بوی بد دهان:

اگر شما هم از جمله کسانی هستید که دهان تان به دلیل مشکلات داخلی بوی بدی می‌دهد، پیشنهاد می‌کنیم که قبل از بیرون رفتن از این نوشیدنی استفاده کنید.

هیچ ترکیبی بهتر از مخلوط نعناع و آب لیمو برای مقابله با بوی بد دهان وجود ندارد. ماهیت خنک کننده و آنتی باکتریال این نوشیدنی باعث می‌شود تا دهان شما بوی مطبوعی بدهد. بسیاری اعتقاد دارند که فعالیت باکتری‌ های معده مهم‌ترین دلیل بوی بد دهان است.

نوشته نوشیدنی موهیتو و خواص شگفت انگیز آن برای پسوریازیس اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

مصرف چای زعفران در موارد شدید پسوریازیس مفید است:

زعفران زرد آمریکایی، اغلب جایگزین انواع اسپانیایی است و عمدتا در ایالات متحده، انگلستان و کشورهای اطراف دریای مدیترانه تولید می شود. برای درمان پسوریازیس، مصرف آن بهتر از زعفران اسپانیایی است چرا که قیمت آن یک دهم می باشد.

چای زعفران نوعی است که اغلب برای درمان انواع بیماری ها، نه فقط پسوریازیس تجویز می شود. بیماری های عمده که چای زعفران برای درمان آنها مفید است، شامل پسوریازیس، انزال زودرس، مشکلات دفع، عدم هماهنگی جذب و حذف، توکسمی و زخم ها می باشد. از این لیست می توانیم با اطمینان فرض کنیم که زعفران بر روی معده و روده عمل می کند و به کاهش بیماری های پوستی ناشی از سوء عملکرد کانال گوارش کمک می کند.

توجه داشته باشید که مصرف نارون لغزنده، چای های گیاهی آمریکایی و زعفران آمریکایی برای زنان باردار یا افرادی که در معرض بارداری قرار دارند توصیه نمی شود، چرا که مصرف این مواد موجب سقط جنین شده است، البته این موضوع در موارد نادری رخ داده است.

آماده سازی چای زعفران:

حدود یک چهارم قاشق چای خوری چای زعفران را در یک فنجان بگذارید، سپس آب جوش را روی آن بریزید و هم بزنید. آن را سرد کرده، فشار دهید و بنوشید. این چای باید هربار که قرار است مصرف شود به صورت تازه تهیه شود. توجه داشته باشید که بهتر است چای زعفران قبل از اتمام کارها در شب مصرف شود. برخی از بیماران گزارش می دهند که در طول روز نیز از نوشیدن چند فنجان لذت می برند. اثرات مفید چای به این شکل جلوی خونریزی کبد و کلیه ها را گرفته، افزایش هوشیاری و تسریع بهبود زخم های روده ای را سبب می شود. چای زعفران نیز آنتی سپتیک روده ای نامیده شده است. این ماده باید به عنوان بخشی ارزشمند از رژیم درمانی در نظر گرفته شود. این چای باید به طور مداوم تا زمان پاک شدن پوست، یا حداقل پنج روز در هفته، و سپس به صورت دوره ای برای ادامه “مسیر” و به منظور حذف مناسب مصرف شود.

آب زعفران نوعی از چای زعفران است که مصرف آن در موارد شدید پسوریازیس مفید است. ایده از این قرار است که کمی زعفران در تمام آب آشامیدنی مصرفی بیمار وجود داشته باشد. اگر چه آب زعفران به اندازه چای غلظت ندارد، اما اثر پاکسازی آن نابرابر است.

برای تهیه آب زعفران، یک گالن آب خالص را جوشانده و یک قاشق چای خوری از زعفران زرد را به آن اضافه کنید. اجازه دهيد مخلوط بيست دقيقه در این حالت بماند. این مدت زمان برای زرد رنگ شدن آب کافی است. هنگامی که آب سرد می شود، آن را تحت فشار به یک ظرف شیشه ای یا ظروف چینی یا قوطی گالن بریزید و آن را در یخچال قرار دهید. بعدا می توانید آن را به عنوان آب آشامیدنی در هر زمانی که مورد نظر است استفاده نمایید. من نوشیدن حداقل دو تا چهار لیوان آب زعفران را در روز توصیه می کنم. ممکن است این مقدار بخشی از مصرف روزانه شش تا هشت لیوان آب آشامیدنی در روز در نظر گرفته شود. در حالی که همه دیگر قوانین رژیمی دنبال شود، در طی زمان، اثر پاکسازی آب زعفران نتایج مفیدی خواهد داشت.

در صورتی که تورم در مچ پا و قسمت های پایینی پاها اتفاق افتاد، مصرف آب (از جمله آب زعفران) را به نصف کاهش دهید، زیرا این وضعیت نشان می دهد نسبت سطح آب موجود و آب دریافتی بیش از حد است. اگر این اتفاق رخ دهد، با پزشک متخصص در مورد استفاده از دیورتیک برای تسکین تورم مشورت کنید.

گاهی اوقات ممکن است احساس نیاز به ادرار کردن حتی زمانی که مثانه به تازگی تخلیه شده است، وجود داشته باشد. می توان این موضوع را به اثر پاک کنندگی چای زعفران نسبت داد. بعد از گذشت یک دوره زمانی، در جریان خونریزی کلیه، چای موجب جریان ثابت ادرار به مثانه می شود. فرد مورد نظر نسبت قبل بیشتر ادرار می کند و به همین علت، قسمت داخلی مثانه به خصوص در ناحیه اسفنکتر در پایین مثانه تا حدودی تخریب می شود. این مورد نیز به نوبه خود سبب تحریک فیبرهای کششی می شود و موجب بروز این حس می شود که حتی زمانی که لازم نیست شما مجبور شوید ادرار کنید. اگر این اتفاق بیفتد، نوشیدن چای را متوقف کنید تا این حس برطرف شود.

بخار زعفران می تواند در برخورد با ضایعات پسوریازیس موجود روی صورت مفید باشد:

بخار زعفران می تواند در برخورد با ضایعات پسوریازیس موجود روی صورت مفید باشد. اگرچه این وضعیت به طور ناگهانی در صورت و دست ها ظاهر می شود، اما موارد متعددی وجود دارد که پسوریازیس در این مناطق شکسته می شود. این امر می تواند اضطراب قابل ملاحظه ای در بیمار ایجاد کند زیرا این مناطق بسیار قابل مشاهده هستند. قرار گیری سر و دست در معرض اشعه خورشید بدون شک می تواند این مناطق را نسبتا از ضایعات پاک کند، اما زمانی که این مورد کافی نباشد، برخی از بیماران من در پاک کردن پسوریازیس صورت از طریق اعمال کمی چای زعفران یا بابونه در یک حوضه آب گرم، سپس قرار دادن یک حوله بر روی سر و تکیه بر حوضچه، که اجازه می دهد بخار به آرامی پوست را تحریک کند موفق بوده اند. (این روش مشابه استفاده از Vicks VapoSteam برای برطرف نمودن سرماخوردگی سر می باشد.)

یکی از بیماران به طور خاص وقتی که بعد از بخار، از استعمال روغن کرچک بر روی ضایعات استفاده کرده و برای مدت یک شب آن را نگه داشته بود، نتایج عالی ای را به دست آورده بود. صبح روز بعد، بعد از شستن صورت خود با صابون کوتیکورا، او متوجه بهبود چشمگیری شده بود. با این حال، پاک سازی واقعی از پاک سازی عمومی تعمیم یافته بدن ناشی می شود. این موضوع ثابت شده است که در این مورد درست است که بیمار متوجه شد که درمان بخار، در بهترین حالت، تنها اثر موقت دارد. او سپس یک نصف گالن آب زعفران را در مدت چند ساعت نوشید. به این دلیل میزان ادرار ایشان بسیار زیاد بود، اما در عرض یک روز چهره او عملا ۱۰۰ درصد روشن شده بود. او این نتیجه چشمگیر را به مصرف مقدار زیادی از آب زعفرانی مربوط می داند. پاک سازی کبد و کلیه ها صورت گرفت و به تخلیه بدن از سموم انباشته کمک کرد. اکنون چهره این بیمار همواره همانطوری که می خواهد روشن می باشد.

یافتن چای زعفران زرد آمریکایی:

یافتن چای زعفران زرد آمریکایی یکی از دشوارترین موارد است که حتی در فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی نیز یافت نمی شود. من به بیمارانم توصیه می کنم که برای تهیه آن به محصولات Baar یا فروشگاه Heritage مراجعه کنند و آن را به طور مستقیم از طریق سفارش به آنها تهیه کنند.

نوشته مصرف چای زعفران در موارد شدید پسوریازیس مفید است اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

همچنین لازم به یادآوری است که فرد مبتلابه «پسوریازیس» بعد از حدود دو هفته به بهبود نسبی دست می یابد و ابتدا ضایعات کوچک پسوریازیس در بدنش محوشده و سپس ضایعات شدیدتر (بسته به عمق ضایعات) همانند زخم که هرچه عمیق تر باشد مدت زمان بیشتری برای بازسازی نیاز دارد، ترمیم می شود. همچنین درد مفاصل خیلی کم می شود اما کامل از بین نمی رود و درواقع قابل تحمل می شود. تنها ضایعات ناخن، نسبت به دیگر نقاط بدن، دیرتر خوب می شود ولی بیشتر نمی شود.

مصرف زیاد گوشت قرمز:

اما مصرف زیاد گوشت قرمز ممکن است باعث تشدید بیماری و از سویی دیگر، مصرف روغن ماهی (به علت وجود اسیدهای چرب لازم)، اغلب نقش کمک کننده در درمان این بیماری دارد. علاوه بر اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامین D نیز ممکن است اثرات مفیدی در درمان «پسوریازیس» داشته باشد. مصرف الکل و کشیدن سیگار هم ممکن است باعث تشدید بیماری شود.

علیه بیماری‌ پسوریازیس مقابله کنید:

به گفته محمد علیها یکی از دیگر مبتلایانی که پس از سال‌های طولانی و نتیجه نگرفتن از درمان‌های مختلف به شاتوت پناه برده، مشکل بزرگ این بیماران، صبری است که باید در حین مداوا داشته باشند چون ممکن است بیماران پسوریازیس از خوردن روزی یک لیوان شاتوت و روند مداوی بیماری خسته شوند و این میوه با مزاج‌شان سازگار نباشد، اما مطمئنا استمرار خوردن این آنتی‌اکسیدان طبیعی، به مراتب بهتر از تحمل نگاه کنجکاو و دیدگاه اطرافیان است که ممکن فکر کنند این بیماری مسری و ناعلاج مثل ایدز است.

البته برای آن که بیماران پسوریازیسی به درمان کامل‌تر نزدیک شوند، ‌باید پرهیزهای دیگری هم داشته باشند، کما این که علی‌ محمدیان یکی دیگر از بیماران می‌گوید: «نکته جالبی که طی این دوره بیماری‌ام، متوجه شدم این است که اکثر پزشکان معتقد بودند من نیازی به داشتن رژیم غذایی خاصی ندارم، اما من با حذف مواد قندی، چربی‌های مصنوعی، فست‌فود‌ها و استفاده از میوه‌های رنگدانه‌ساز مثل گوجه‌فرنگی، تمشک، شاتوت، هندوانه و طالبی، ورزش و خواب مناسب توانستم علیه بیماری‌ام مقابله کنم.»

نوشته تاثیر معجزه آسای «شاتوت»، «توت سیاه» در درمان پسوریازیس اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

استفاده از نارنج در پاکسازی بیماری پسوریازیس:

روغن معطر نارنج بخاطر خواص آنتی سپتیک، ضد باکتری و ضد قارچی در درمان بسیاری از مشکلات پوستی کاربرد دارد. پوست این میوه که از آن روغن معطرش استخراج می شود شامل فلاونوئیدهای غیر تلخ است که بخاطر خواصی که در تخلیه رطوبت از رگ ها دارد شناخته می شود.به همین دلیل است که روغن معطر نارنج در لوازم آرایشی برای جلوگیری از شکنندگی مویرگی استفاده می شود. عصاره نارنج همچنین برای درمان سلولیت نیز استفاده می شود. علاوه بر این ها از روغن نارنج به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی برای کمک به پاکسازی آکنه، تبخال، پسوریازیس، عفونت های قارچی مانند پای ورزشکار و کرم سلولی، اگزما و برخی دیگر از مشکلات پوستی نیز استفاده می شود. شما می توانید ۲ قطره روغن نارنج به یک روغن حامل طراوت مانند روغن نارگیل اضافه کنید تا بتوانید به آرامی قسمت های تحت تاثیر را ماساژ دهید.

حاوی آنتی اکسیدان است:

سینفرین موجود در نارنج تولید گونه‌های اکسیژن واکنشی آزاد شده توسط نوتروفیل‌ها (نوعی از گلبول‌های سفید خون که در محل التهاب یافت می‌شوند) را از طریق ممانعت از ترشح آنزیم اکسیداز NADPH که انواع بسیاری از رادیکال‌های آزاد را تولید می‌کند کاهش می‌دهد. اب نارنج دافع صفراست و سلول‌های کبدی را به کار و فعالیت واداشته و ضعف و نارسایی آن را درمان می‌کند و سموم بدن را از عضلات خارج کرده و از بین می‌برد.

مرطوب کننده پوست:

نارنج پوست را آب رسانی کرده و به عنوان مرطوب کننده طبیعی پوست استفاده می شود.

درمان آکنه و جوش صورت:

پوست نارنج دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی بوده و برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد.

خواص برگ نارنج:

برگ نارنج آرام بخش بوده و برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی مفید می باشد. دمنوش برگ های درخت نارنج برای درمان اختلالات کبدی مفید است.

مصرف:

نوشیدن آب نارنج به صورت یک استکان و آب به مقدار یک لیوان و اضاقه کردن دو تا سه قاشق مرباخوری ترنجبین و یا گزانگبین به صورت روزانه یکبار.

مضرات نارنج (موارد احتیاطی و منع مصرف):

زیاده روی در خوردن نارنج، کبد را ضعیف میکند، مخصوصا اگر ناشتا خورده شود.

با توجه به اینکه عرق بهارنارنج بسیار زود فاسد شده و کپک میزند، توصیه میشود همیشه از عرق گیاهی تازه استفاده نموده و برای نگهداری آن را در شیشه های تیره و دور از نور قرار دهید.

زیاده روی در خوردن عرق بهار نارنج میتواند باعث بیخوابی شود.

بهترین نوع میوه نارنج، نوعی است که هم پوست رویی و هم پوست نازک داخل میوه خیلی ضخیم نباشد و هر چه پوسته ها نازکتر باشند کیفیت و خواص نارنج بالاتر بوده و هضم و جذب آن نیز راحت تر است.

نوشته استفاده از نارنج در پاکسازی بیماری پسوریازیس اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

برای بررسی خواص شربت خار مریم و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

مهمترین خواص شربت خارمریم:

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص شربت خارمریم گفت: شربت خارمریم تاثیر چشمگیری در رفع مشکلات کبدی از جمله کبد چرب، دفع سنگ کلیه و کبد و بیماری‌های پوستی از قبیل خارش، اگزما و پسوریازیس دارد.

عظمایی بیان کرد: شربت خارمریم به علت داشتن ویتامین های A، E، C و فلاونوئیدها خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از آن در برابر انواع بیماری‌ها مخصوصا سرطان‌ها می‌شود.

وی افزود: این شربت باعث رفع اختلالات کبدی، کلیوی و سندروم روده تحریک پذیر می‌شود. همچنینی سیلی مارین موجود در این شربت موجب خنثی شدن اثر الکل، کربن و سم آمینیا، تتراکلراید و غیره می شود.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: سم زدایی از کبد، تاثیر چشمگیر در درمان دیابت، بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش وزن و تناسب اندام از دیگر خواص این شربت است.

عظمایی گفت: این شربت به علت دارا بودن کلسیم، منیزیم، منگنز و ویتامین D، موجب تقویت و استحکام استخوان و دندان شده و از بروز پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: شربت خارمریم دارای ویتامین‌های A، B،C، E و املاح معدنی است، بنابراین پوست و مو را تقویت کرده و باعث طراوت و جوان سازی آن می‌شود. همچنین از بروز چین و چروک و پیری پوست جلوگیری می‌کند.

وی گفت: خواص دیگر این شربت شامل بهبود کارکرد دستگاه گوارش، تقویت بینایی و بهبود عملکرد مغز بوده که برای بیماران مبتلا به MS، آلزایمر و پارکینسون مفید است.

عظمایی گفت: گلوتاتیون موجود در این شربت خاصیت نیروبخشی داشته و از بروز ضعف جلوگیری می‌کند.

منع مصرف شربت خارمریم:

عظمایی افزود: مصرف این شربت برای زنان باردار ممنوع است.

مواد لازم شربت خارمریم (۲لیتر)

عرق خارمریم یک لیتر

عرق کاسنی نیم لیتر

عرق شاتره نیم لیتر

گیاه خشک خارمریم ۱۰۰ گرم

عسل نیم کیلو

طرز تهیه شربت خارمریم:

عرقیجات را با هم ترکیب کرده و گیاه خارمریم نیم کوب شده را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم ۴ تا۵ ساعت بماند.

سپس آن را ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم می جوشانیم.

هنگامی که حرارت متعادل شد آن را صاف کرده و عسل را اضافه می کنیم.

شربت را هم زده تا قوام بیاید سپس در ظرف شیشه ای می ریزیم.

طرز تهیه یک لیوان شربت خارمریم:

۴ تا ۵ قاشق غذاخوری از شربت را داخل لیوان ریخته و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می‌کنیم. شربت آماده میل کردن است.

نکته:

در صورت استفاده از این شربت در فصل تابستان می توان چند قطره آب لیمو ترش به آن اضافه کرد.

نوشته شربت خارمریم(خارمریم+کاسنی+شاتره+عسل) برای پسوریازیس اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

برنج قرمز چیست؟

طبیعت برنج قرمز معتدل و خشک می باشد. برنج قرمز سرشار از آنتی اکسیدان ها، فیبر، روی، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، سلنیوم، پتاسیم، ویتامین B1، ویتامین B2 و ویتامین B6 است. برنج قرمز، برنجی است که پردازش نمی شود و به دلیل داشتن پوسته ای که بر روی آن قرار گرفته و سرشار از آنتوسیانین است به رنگ قرمز دیده می شود. این نوع برنج نسبت به برنج سفید و قهوه ای عطر و طعم قوی تر و مواد مغذی بیشتری دارد.

لاغری و کاهش وزن:

برنج قرمز مانند برنج قهوه ای و برنج سیاه حاوی مقادیر بالای فیبر است که با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می کند. همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در برنج قرمز به پاک سازی روده ها کمک کرده و باعث لاغری و کاهش چربی شکم می شود.

دیابت و قند خون:

برنج قرمز هم مانند برنج قهوه ای شاخص گلیسمی و کربوهیدرات پایینی دارد و می تواند به کنترل سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

یبوست:

برنج قرمز یک ملین طبیعی است؛ فیبر موجود در برنج قرمز باعث بهبود حرکات روده شده و به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.

کلسترول خون:

تحقیقات انجام شده در سال ۱۹۷۰ نشان داده که مقادیر بالای آنتوسیانین های موجود در برنج قرمز به کاهش کلسترول خون بالا کمک می کنند.

فشار خون:

آنتوسیانین های موجود در برنج قرمز دارای خواص ضد التهابی هستند و باعث کاهش فشار خون بالا در افراد می شوند.

سلامت قلب:

آنتو سیانین های موجود در برنج قرمز با کاهش کلسترول و فشار خون بالا، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، آترواسکلروزیس و حمله ی قلبی را کاهش می دهند.

افسردگی:

ویتامین B6 موجود در برنج قرمز باعث افزایش تولید هورمون سروتونین در خون شده و با بهبود خلق و خو به درمان افسردگی کمک می کند.

پوکی استخوان:

مقادیر قابل توجه کلسیم و منیزیم موجود در برنج قرمز برای داشتن استخوان های سالم و قوی ضروری هستند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهند.

عوارض و مضرات برنج قرمز:

در طب سنتی چینی توصیه می شود که زنان در دوران بارداری و شیردهی و همچنین و نوزادان و کودکان از مصرف برنج قرمز و مخمر برنج قرمز اجتناب کنند، چون می تواند باعث مسمومیت شود که با علائمی از جمله سردرد، درد شکم یا نفخ، سرگیجه، سوزش سر دل و درد عضلانی مشخص می شود.

طرز تهیه و پخت برنج قرمز:

برنج قرمز به دلیل پوسته ای که دارد، دیرتر از برنج سفید پخته می شود؛ پیشنهاد می کنیم که برای تهیه برنج قرمز، آن را حداقل به مدت ۲ تا ۳ ساعت در آب خیس کنید تا زمان پخت آن کم تر شود. آب و نمک را در یک قابلمه بریزید و بگذارید به جوش آید، سپس برنج قرمز را به آن اضافه کنید و بگذارید تا آب آن خشک شود. شعله را کم کنید و اجازه دهید تا به مدت ۳۵ تا ۵۰ دقیقه بپزد تا پخته و له شود.

نوشته پیشگیری و درمان بیماری پسوریازیس با مصرف برنج قرمز اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

جوان سازی پوست صورت:

مقادیر بالای ویتامین C موجود در بوک چوی با افزایش کلاژن پوست برای درمان چین و چروک پوست مفید بوده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

لاغری و کاهش وزن:

کلم بوک چوی یکی از انواع سبزیجات کم کالری بوده و چون مقادیر بالایی فیبر دارد با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

دیابت و قند خون:

برخی مطالعات نشان داده که مصرف انواع کلم ها از جمله کلم بوک چوی به تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.

معده و دستگاه گوارش:

در طب سنتی چینی از بوک چوی برای درمان زخم معده، یبوست، اسهال و سلامت دستگاه گوارش استفاده می شود.

روماتیسم و آرتروز:

بوک چوی یک منبع کولین است که به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و برای پیشگیری و درمان آرتروز و روماتیسم مفید می باشد.

افراد مبتلا به کم کاری تیروئید بهتر است از مصرف بوک چوی خام اجتناب کنند:

کلم بوک چوی خام حاوی آنزیم میروسیناز می باشد که می تواند با جلوگیری از جذ ب ید عملکرد تیروئید را مختل کند به همین دلیل افراد مبتلا به کم کاری تیروئید بهتر است از مصرف بوک چوی خام اجتناب کنند.

ارزش غذایی کلم چینی پخته شده (۱۰۰ گرم):

کالری : ۱۲

چربی : ۰٫۲ گرم

کربوهیدرات : ۱٫۸ گرم

پروتئین : ۱٫۶ گرم

فیبر : ۱ گرم

نوشته خواص کلم چینی یا بوک چوی برای پسوریازیس و اگزما اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.

رژیم غذایی ضد التهابی چیست؟

رژیم غذایی ضد التهابی شامل غذاهایی است که پاسخ‌ های التهابی را کاهش می ‎دهند. این رژیم غذایی شامل جایگزینی قند، و غذاهای فرآوری شده با غذاهای سرشار از مواد مغذی است.

رژیم غذایی ضد التهابی همچنین حاوی افزایش مقدار آنتی ‎اکسیدان‎ ها است، که مولکول‎ هایی واکنشی در غذا محسوب می‎ شوند که باعث کاهش تعداد رادیکال‎ های آزاد می‎گردند.

رادیکال‌ های آزاد مولکول‎ هایی در بدن هستند که می ‎توانند به سلول‎ ها آسیب برسانند و ریسک ایجاد برخی بیماری ‎ها را افزایش دهند.

رژیم غذایی ضد التهابی در مورد چه بیماری‎ هایی کمک کننده است؟

دکترها، متخصصان تغذیه و خبرگان طب طبیعی رژیم غذایی ضد التهابی را به عنوان درمان مکمل برای بسیاری از اختلالات که با التهاب مزمن تشدید می ‎شوند، توصیه می ‎کنند.

رژیم غذایی ضد التهابی می‎تواند در مورد بسیاری از اختلالات و بیماری ‎ها شامل فهرست زیر مفید باشد:

ارتریت روماتوئید

پسوریازیس

آسم

ائوزوفاژیت ائوزوفیلیک

بیماری کرون

کولیت

بیماری التهابی روده

دیابت

چاقی

سندرم متابولیک

بیماری قلبی

لوپوس

بیماری هاشیموتو

به علاوه مصرف غذاهای ضد التهابی می‎تواند خطر برخی سرطان ‎ها شامل سرطان کولورکتال را کاهش دهد.

غذاهایی برای خوردن:

گزینه‌های خوب برای افراد پیرو رژیم غذایی ضد التهابی شامل فهرست زیر است:

سبزیجات تیره‌برگ شامل کیل و اسفناج

زغال اخته، تمشک، و گیلاس

انگورهای قرمز تیره

سبزیجات دارای مواد تغذیه‎ای متعدد مثل کلم بروکلی و گل کلم

انواع لوبیا و عدس

چای سبز

شراب سرخ به میزان کم

آووکادو و نارگیل

زیتون

روغن زیتون تصفیه نشده

گردو، پسته، آجیل کاج و بادام

ماهی‎های آب‎های سرد شامل سالمون و ساردین

زردچوبه و دارچین

شکلات تلخ

ادویه‎ها و گیاهان دارویی

غذاهایی برای نخوردن:

غذاهایی که افراد در پی مقابله با التهاب به کمک رژیم غذایی باید از خوردن آنها اجتناب کنند شامل فهرست زیر است:

گوشت‎های فرآوری شده

نوشابه‎های قنددار

چربی‎های ترانس، که در غذاهای سرخ شده وجود دارند

نان سفید (بدون سبوس)

استای سفیدگلوتن

روغن دانۀ سویا و روغن گیاهی

سنک‌های فرآوری شده مثل انواع چیپس و کراکر

دسرهایی مثل انواع کلوچه، آب نبات و بستنی

مشروب الکلی

کربوهیدرات به مقدار زیاد

برخی مردم متوجه می ‎شوند که غذاهای گیاهی مرسوم در خانواده مثل گوجه فرنگی، دانه‎ های گیاهی، انواع فلفل، و سیب زمینی می ‎توانند در برخی بیماری‎ های التهابی باعث عود بیماری شوند. شواهد محدودی در این مورد در دسترس است، اما هر فردی می ‎تواند مصرف این گونه مواد را برای دو تا سه هفته متوقف کند تا ببیند که آیا تغییری در علایم بیماری ایجاد می‎شود یا خیر.

برخی شواهد وجود دارد که نشان می ‎دهند رژیم غذایی پرکربوهیدرات، حتی در صورت استفاده از کربوهیدرات‎ های مفید، ممکن است باعث افزایش میزان التهاب شود. به همین علت بسیاری از مردمی که رژیم غذایی ضد التهابی را دنبال می‎کنند میزان مصرف کربوهیدرات را کاهش می ‎دهند.

آیا رژیم غذایی گیاهخواری التهاب را کاهش می‎دهد؟

مردم پیگیر رژیم غذایی ضد التهابی ممکن است رژیم پروتئین ‎های گیاهی را به عنوان جانشین گوشت قرمز در مد نظر قرار دهند. تحقیقات عنوان می‎کنند که مردم دنباله‎روی رژیم غذایی گیاهی مقدار بیشتری از پلاسمای AA دارند، نشانگری از سلامت کلی که با کاهش سطح التهاب و بیماری قلبی مرتبط است.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ پی برد که خوردن فرآورده‌های حیوانی خطر بروز التهاب سیستمیک یا سراسری را افزایش می ‎دهد، در حالی که یک مطالعۀ دیگر به این نتیجه رسیده است که کاهش میزان التهاب یکی از فواید کلیدی رژِیم غذایی گیاهی محسوب می‎شود.

نکاتی در مورد رژیم غذایی ضد التهابی:

رژیم غذایی ضد التهابی می‎تواند یکی از تنظیمات اساسی برای مردمی باشد که گرایش به خوردن انواع متنوع غذا دارند.

چند موضوع وجود دارد که فرآیند انتقال به رژیم غذایی ضد التهابی را برای مردم آسان‌تر می‎کند و شامل موارد زیر است:

خوردن طیف متنوعی از میوه‌ها و سبزی‎ها

کاهش مقدار مصرف فست فودها

حذف سودا و نوشابه‎های قنددار از رژیم غذایی

داشتن فهرست خرید از پیش آماده برای اطمینان از تهیۀ غذاها و میان‎وعده‌های غذایی مفید

به همراه داشتن اسنک‎های ضد التهابی

نوشیدن آب به میزان بیشتر از معمول

حفظ مقدار و میزان کالری مورد نیاز روزانه

استفاده از مکمل‏هایی مثل امگا – ۳ و زردچوبه در رژیم غذایی

التهاب چیست؟

التهاب پاسخ بدن به بیماری‌ ها شامل عفونت‎ ها و آسیب ‎دیدگی‎ها است. سیستم ایمنی بدن مقادیر بیشتری از سلول‎ های سفید خون را برای مقابله و رفع عفونت یا آسیب‌ دیدگی ارسال می ‎کند.

التهاب به طور معمول چیز بدی نیست – التهاب صرفاً تلاش بدن برای محافظت از خود در برابر آسیب ‎دیدگی یا بیماری از طریق افزایش پاسخ ایمنی در نواحی مورد هجوم قرار گرفته توسط باکتری‎ ها یا آسیب‎دیدگی‎ ها است.

به هر جهت چند بیماری التهابی مزمن مثل آرتریت، پسوریازیس، آسم و… می ‎توانند باعث شوند که سیستم ایمنی وارد چرخه‎ای از هجوم و حمله به بافت ‎های سالم بدن شود.

در کنار مصرف هر داروی تجویزی، فرد دچار بیماری التهابی می‎ تواند از طریق تغییر در رژیم غذایی خود نسبت به کاهش میزان التهاب اقدام کند.

فواید رژیم غذایی ضد التهابی:

رژیم غذایی ضد التهابی باعث تقویت روند کاهش التهاب می‎شود. هر بیماری می‎تواند پاسخ التهابی بدن خود را با جایگزین کردن تغییرات غذایی مفید کاهش دهد.
کاهش میزان التهاب می‎تواند به فرد کمک کند تا با تخفیف برخی علایم التهابی به آرامش و راحتی بیشتری دست پیدا کند. همچنین رژیم غذایی ضد التهابی می‎تواند کمک نماید تا فرد از برخی مشکلات بالقوۀ سلامت که التهاب مزمن می‎تواند سبب ایجاد آنها شود دوری کند و نیز از میزان نیاز به دارو در وی کاسته شود.

متخصصان تغذیه می‎ توانند برای فرد برنامۀ غذایی ضد التهابی مناسبی در راستای کاهش اختلالات التهابی مزمن تدارک ببینند.

نوشته رژیم غذایی ضد التهابی در مورد بیماران پسوریازیس کمک کننده است اولین بار در سایت درمانی پسوریازیس پدیدار شد.